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NUTRICION Y DIETETICA. Practicas para el grado en enfermeria
[9788418792144]

I.S.B.N.: 9788418792144

Autor: Blanca M Rueda Medina / Jacqueline Schmidt / Emilio GonzÃ¡lez / MarÃa Correa
Edición: 3
Lengua: Castellano
Año: 2021
Encuadernación: Rustica
Páginas: 91
Editorial:Editorial TÃ©cnica Avicam-Fleming

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	Descripción del libro

	PRÃCTICA 1. VALORACIÃ“N NUTRICIONAL: ANTROPOMETRÃA 1. EXAMEN FISICO 2. MEDIDAS ANTROPOMETRICAS 3. VALORACIÃ“N DE LOS COMPORTAMIENTOS CORPORALES: IMPEDANCIA BIOELÃ‰CTRICA 4. PARÃMETROS BIOQUÃMICOS E INMUNOLÃ“GICOS 5. BIBLIOGRAFÃA 6. ACTIVIDADES CAPITULO 2. VALORACIÃ“N NUTRICIONAL: ESTUDIO DIETÃ‰TICO 1. HISTORIA DIETÃ‰TICA 2. RECORDATORIO DE 24H 3. CUESTIONARIO DE FRECUENCIAS 4. CUESTIONARIO SOBRE NIVEL DE ACTIVIDAD FISICA 5. HERRAMIENTAS DE CRIBADO NUTRICIONAL 6. BIBLIOGRAFIA 7. ACTIVIDADES CAPITULO 3. CALCULO DE UNA DIETA EQUILIBRADA 1. ESTIMACIÃ“N DE LAS NECESIDADES ENERGÃ‰TICAS 2. ESTIMACIÃ“N DE LA INGESTA CALÃ“RICA 3. BIBLIOGRAFÃA 4. ACTIVIDADES SEMINARIO 1. TECNICAS CULINARIAS 1. MÃ‰TODOS DE COCCIÃ“N DE LOS ALIMENTOS 2. CONDIMENTACIÃ“N DE LOS ALIMENTOS 3. CAMBIOS EN LA COMPOSICIÃ“N DE NUTRIENTES 4. BIBLIOGRAFÃA 5. ACTIVIDADES SEMINARIO 2. NUTRICIÃ“N ENTERAL Y PARENTERAL 1. ADMINISTRACIÃ“N DE NUTRICIÃ“N ENTERAL 2. ADMINISTRACIÃ“N DE NUTRICIÃ“N PARENTERAL 3. BIBLIOGRAFÃA 4. ACTIVIDADES ANEXO 1. ALTERNATIVAS PARA LA ESTIMACIÃ“N DE LA TALLA ANEXO 2. PERCENTILES: CIRCUNFERENCIA BRAQUIAL Y PLIEGUE DEL TRICEPS ANEXO 3. HISTORIA DIETÃ‰TICA ANEXO 4. RECORDATORIO 24 HORAS ANEXO 5. MEDIDAS CASERAS ANEXO 6. CUESTIONARIO DE FRECUENCIAS

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